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いちかわ屋 ダイアリー

所沢市のお米屋いちかわ屋の日記です。
新米
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    「新米下さい」とお客様が

     

    JAS法により「新米」と表記し販売できるのは、

    収穫年の12月31日までに精米されたお米で

    年を開けると表記できない旨お伝えしましたが、

    新米がないんだったらいらないと言って

    帰って行きました。

     

    説明不足なんでしょうかはてな


     

    | お米 | 14:15 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    とねのめぐみ
    0

      埼玉県産とねのめぐみ終売近づく

       

      とねのめぐみファンには残念なお知らせですが、

      今回入荷分にて28年産は最後となります。

       

      とねのめぐみファンの方、ご連絡頂ければ

      お取り置き致します。

      | お米 | 08:38 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      埼玉コシヒカリ
      0

        埼玉コシヒカリ玄米欠品中

        (白米はあります)

         

        明日には入荷予定ですが、

        値上がりし入荷悲しい

         

        お米消費減で余っているにも関わらず

        下物の売り物はなくジリ高状態

         

        集荷業者の中には、政府の飼料米対策により

        29年産米も高値を予想し、いま無理には売らない

        という雰囲気もあり、原料高・製品安の悪循環

         

        世間では安売りのお米が氾濫しているので

        信じてもらえないでしょうが、

        27〜28年の2年間で20%も値上がりし、

        29年産も値上がりするとなると

        デフレスパイラルによる経営危機にと

        業界紙には書いてありました。

         

        自慢じゃありませんが、

        当店、はるか前よりデフレスパイラルに見舞われ

        よくここまで潰れず持ちこたえているなと

        自分で自分を褒めてあげたい。

         

         

        | 産地情報 | 09:06 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        はえぬき
        0

          久々に「山形県産はえぬき」を試食しました。

           

          甘み控えめであっさりしているのが特徴ですが

          まさにその通りで久々に噛み応えのあるお米を

          食しました。

           

          このお米、セブンイレブンのおにぎりをはじめ

          外食産業では、人気のあるお米なのですが、

          一般的には知名度が低く、穴場的なお米なんですよ。

           

          サッパリご飯がお好きな方、

          一度お試しあれご飯

           

          | お米 | 11:26 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          ショック
          0

            昨日、店の前を通りがかった20代のカップル、

            店頭のもち麦を見て発した言葉にショックショック

             

            ねぇねぇ〜お米屋さんに「もち麦」が置いてあるよ

            スーパーにないのになんでぇ〜

             

            注目される前から取り扱っていた実績の差かな

            と心の中で叫んでいました叫ぶ

             

            | 日々の出来事 | 16:07 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |