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いちかわ屋 ダイアリー

所沢市のお米屋いちかわ屋の日記です。
新潟県産ミルキークィーン
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    ミルキークィーンをお探しの方

    新潟県産ミルキー入荷

    近年ミルキークィーンの作付けがメチャメチャ減り

    手当てするのが非常に困難なお米となりました。

     

    価格も山形ミルキークィーンと同じで販売中

    玄米5kg 2,000円 

     

    | お米 | 11:11 | comments(0) | - | - | - |
    和みリゾット
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      和みリゾット再入荷

       

      食味は、さらっとサッパリ

      なにしろ大粒なのが特徴

      向かって右がコシヒカリで

      左が和みリゾット

       

       

      | お米 | 13:45 | comments(0) | - | - | - |
      山形95号
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        昨年も少し入荷しましたが、

        山形95号というお米が入荷。

         

        このお米、個々が自由に命名できる為、

        「雪きらり」「夢まどか」「ひだまり」

        などと名付けられ山形では販売されています。

        当店では、そのまま95号として販売します。

         

        「山形95号」は、10万粒の中から最後まで残り

        つや姫との決勝戦で惜しくも敗れた品種です。

         

        食味については、一粒一粒がふっくら大きくて、

        丸みをおびていて、しっかりと歯ごたえがあり、

        どちらかというとさっぱり系のお米です。

         

        特別栽培米でこの価格

        玄米5圈。隠坑毅葦漾弊波粥

        | お米 | 11:22 | comments(0) | - | - | - |
        新潟県産規格外こしいぶき
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          新潟県産規格外こしいぶき試食

           

          美味しさの証明カニの穴も出来、

          普通に美味しく頂けました。

          ただ玄米色彩選別機には掛けましたが、

          全ての被害粒を取り除く

          ことは出来ませんでした。

           

          着色粒が気になる方は、ご遠慮下さい。

           

           

           

          | お米 | 14:00 | comments(0) | - | - | - |
          新潟県産こしいぶき規格外米
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            新潟県産新之助規格外の終売が近づき

            代替え品候補として入荷してきた

            「こしいぶき」とご対面

            玄米だけ見た限りでは、いい感じ

            この連休中に色彩選別機に掛け

            試食するぞ

            | お米 | 12:27 | comments(0) | - | - | - |
            金のいぶき
            0

              今日は「金のいぶき」デー

               

              玄米食専用という特殊なお米の為、

              あまり売れるお米ではありませんが、

              今日一日だけで一か月分相当が売れました。

               

              でも、残念ながら他のお米は売れません。

               

               

               

               

               

               

              | お米 | 15:46 | comments(0) | - | - | - |
              雪若丸
              0

                月曜日より欠品中だった雪若丸

                本日午前中に入荷。

                 

                大急ぎで玄米色彩選別機にも通し

                午後より店頭に並べました。

                | お米 | 15:53 | comments(0) | - | - | - |
                和みリゾット米
                0

                  和みリゾット米、

                  リゾットではなくカレーで試食しました。

                   

                  評判通り粘りが少なく歯ごたえがあり

                  カレーとの相性はピッタリで美味しかった。

                  サッパリごはんが好きな方は、はまるかも?

                   

                  今回の試食は兵庫産和みリゾット米でしたが、

                  たまたま新潟の方に和みリゾット米の話をしたら

                  当方でも作っているとのことで、

                  送ってと言ったら早々に本日入荷して来ました。

                   

                   

                   

                   

                   

                  | お米 | 15:14 | comments(0) | - | - | - |
                  やられた
                  0

                    産地で保管してもらっているお米、

                    別棟の倉庫に移動している際に

                    猿の奇襲に合い売り物にならないと連絡が。

                     

                    秋まで大事に使おうと思っていたお米

                    これはマズい、最悪の事態を考えねば


                     

                     

                     

                     

                    | お米 | 14:09 | comments(0) | - | - | - |
                    無洗米加工
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                      今日は、今週末に行われる

                      2か所の餅つき大会で使用する

                      もち米の無洗米加工に勤しんでいます。

                       

                      平成29年全国的に各自治会等による

                      餅つき大会が中止になった事を思い出すと

                      大変有難い注文です。

                       

                      | お米 | 10:56 | comments(0) | - | - | - |