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いちかわ屋 ダイアリー

所沢市のお米屋いちかわ屋の日記です。
金のいぶき
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    玄米食用に開発された「金のいぶき」

    24日(木)入荷予定。

     

    「玄米なのに粘りがあってモチモチしていて

    なんと言っても、浸水時間が白米と同じで済む

    手軽さに大喜び」と

    「金のいぶき」にはまってしまった方が申してました。

    味覚チャート

     

     

    | お米 | 16:53 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    新米入荷
    0

      予定通りに山形つや姫

      本日入荷致しました。

       

      また一緒に栽培時化学肥料不使用

      9割農薬削減の藤島型コシヒカリも

      合わせ入荷致しました。

       

       

      | お米 | 12:03 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      新米
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        今、一番聞かれたくないこと

         

        新米のお薦め産地と品種は?

         

        毎年、新米なのに「おいおいほんと?」と

        首を傾げたくなる産地と品種はありますが、

        今年はこの類のお米が多いです。

         

        まだ、出揃ったわけではありませんが、

        今年の新米売る方としては、

        精神状態が一年間保てるかとても不安です。

         

        さぁ〜晩生種に期待しょうかな?

        | お米 | 10:13 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        スポット入荷
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          埼玉県産はえぬき入荷

           

          玄米5圈1680円(税抜)

           

          精米ご希望の方、無料にて精米致します。

          | お米 | 12:50 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          ミルキークィーン
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            30年産宮城ミルキークィーン入荷

             

            宮城県産ミルキー初めて取り扱いましたが、

            大当たり

             

            令和元年産ミルキークィーンの作付け

            30年産同様少ないようなので、

            今年も販売には苦労しそうです。

            | お米 | 15:20 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
            新米入荷
            0

              令和元年産茨城検査1等コシヒカリ入荷

               

              聞いてはいたが、

              カメムシによる被害粒多し

               

              玄米色選で除去し

              明日から店頭に並べる予定です。

               

               

               

              | お米 | 15:28 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
              新潟規格外米
              0

                30年産新潟規格外米間もなく終売

                 

                令和元年産も引き続き取り扱う予定ですが、

                収穫時期に来て雨が多く

                新米全体的に遅れ気味で

                令和元年産新潟規格外米

                10月末から11月にずれ込みそうです。

                | お米 | 16:46 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                ササニシキ
                0

                  先日のブログでササニシキ終売近づくと

                  お知らせ致しましたが、

                  駄目元で産地に電話したところ

                  ラッキーな事に少し貰えることに

                   

                  これで新米まで安泰かな?

                  | お米 | 09:55 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                  ササニシキ
                  0

                    ササニシキの終売が近づいております。

                    ご入用の方、早目の手配お願い致します。

                     

                    なお、ササニシキ新米は、

                    10月中旬頃入荷予定

                    | お米 | 12:36 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                    新米
                    0

                      今週初めに新米2種類入荷。

                       

                      店頭に並べる前に

                      新米単体や30年産とのブレンドで

                      試食を重ねた結果、

                      身内で一番評判が良かったのは、

                      新米7割に30年産新潟米を3割ブレンド

                      したお米でした。

                       

                      新米単体でももちろん美味しかったですが、

                      新米ブレンド米の方が、

                      コクがあり舌触りも良かったです。

                      | お米 | 11:27 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |