今日は、悲しいことに
お米よりヌカの方が出て行きます。
肥料用に買って行く人もいれば
物価高騰につきぬかみそで節約と言って買って行く人も。
なかには定年を迎え
お宅の美味しいお米に今まで塩を掛け食べていたけど
ちょっと贅沢してぬかみそに挑戦という人まで。
美味しくできますように
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いちかわ屋 ダイアリー所沢市のお米屋いちかわ屋の日記です。
2024.03.12 Tuesday
ぬかみそ
今日は、悲しいことに お米よりヌカの方が出て行きます。
肥料用に買って行く人もいれば 物価高騰につきぬかみそで節約と言って買って行く人も。
なかには定年を迎え お宅の美味しいお米に今まで塩を掛け食べていたけど ちょっと贅沢してぬかみそに挑戦という人まで。
美味しくできますように 2024.02.08 Thursday
恵方巻
どうでもいい話なのですが、 今日お寿司屋さんにお米を届けた時の話です。
大将がちょうど太巻きを作っていたのですが、 米屋さんよ2月3日だとこの太巻き恵方巻で それ以外の日は太巻きだぜ。 2024.01.20 Saturday
景気判断
ニュースなどでは日本企業最高益 力強く成長などと聞きますが、 新年明けた途端、3軒の業務店より 3月いっぱいで閉店と言われました。
景気いいの悪いのどっち?
2024.01.08 Monday
仕事始め
このたび能登半島地震により 被災された皆さまに心からお見舞い申し上げます。 また、被災者の救済と被災地の復興支援のために 尽力されている方々に深く敬意を表します。
今日から仕事始めも 6日に入荷するはずだった玄米が 能登地震の影響を受け 新潟及び東北のお米が明日入荷に
運送会社さんにも敬意
2023.12.11 Monday
久々
久々の更新となります。
一人スタッフが抜け この時期お餅も始まり ブログにまで正直手が回らなくなりました。 しばらくはこんなペースでの更新となります。
11月にブログで紹介した熊本県産もりのくまさん お陰様で完売となりました。 また来年この時期にご紹介させて頂きます。 2023.10.30 Monday
突然に
昨日、山形よりまいぶれもなくお客様が
東村山市に用事があり早めに用が済んだので 寄ってくれたとの事。
電話ではしょっちゅう話してますが 実に5年ぶりの再会となりました。
店で話をしているとタイミングよく 無農薬米を買いに来て下さった方と 除草のやり方などいろいろ話が出来たようで お客様の生の声が聞けたと 本人達も作る喜びを感じたと言っていました。
2023.08.28 Monday
ぬか
近頃「ぬか」がよく出ていきます。 それも肥料やぬかみその用途ではなく 釣り餌(撒き餌)として
釣り場によっては環境問題から 人工的に作られた餌の使用が制限されているようで ぬかが代用品として重宝されているようです。
昨日来店して下さった方などは 良い漁場を探すより米屋を探す方が難儀だったといって ぬかを買って行きました。
確かに今では「屋」が着く業種 「米屋」「酒屋」「八百屋」肉屋」他 絶滅危惧種店ですものね
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