2019.04.19 Friday
石川無農薬コシヒカリ
石川無農薬コシヒカリ終売間近。
石川県産が終了後は、
長野県佐久産無農薬コシヒカリに
変更となります。
石川同様ご愛顧の程よろしくお願い致します。
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いちかわ屋 ダイアリー所沢市のお米屋いちかわ屋の日記です。
2019.04.01 Monday
雪若丸
今年デビューした山形県産雪若丸
新米時はさほど人気もなく勧めても 今までのお米でという方がほとんどでしたが、 特Aになった途端人気急上昇⤴
当店も昨年秋に契約した数量がもうすぐ底をつくので、 新たに契約しようと産地に問い合わせしたら、 産地も在庫が乏しく新たな契約は無理とのこと。
そのような事情で雪若丸今月中には終売となりそうです。 2019.03.16 Saturday
風さやか
試食用にと送られてきました。
長野県のオリジナル品種で、 コシヒカリより粘りが少なく、 冷めても食味・硬さ・粘りに 変化が少ないお米だそうです。
2019.01.21 Monday
チヨニシキ
以前お付き合いがあった生産組合より 新年の挨拶も兼ね電話がありました。
そこでTOKIOがDASH村で以前栽培していた チヨニシキのサンプル米を送るので 試食してくれとのこと。
送られてくるサンプル米は 県境とは言え茨城県産の物で、 DASH村があったのは福島県産 の物ではないことを一言添えさせて頂きます。
2018.12.06 Thursday
粟入荷
昨年より2週間遅れでやっと粟（あわ）入荷
来週からあわ餅作る予定でいますが、 他のお餅の予約もあるので 予定通り来週作れるか心配です。
あわ餅を心待ちにしている方、 もうちょっとお待ちください。
2018.11.12 Monday
茨城ミルキークィーン
茨城ミルキークィーン再入荷
ミルキークィーン作り手には、 手間が掛かり収量も上がらず不人気ですが、 探して（食べたがって）いる方は、 結構いらっしゃいます。
生産者さん来年挑戦してみたら？
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