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いちかわ屋 ダイアリー

所沢市のお米屋いちかわ屋の日記です。
順調
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    新潟の生産者さんより

     

    5月は少し暑過ぎる日と

    水不足の心配もあったが、

    苗の活着も分けつもほぼ順調とのこと。

     

    ただしコシヒカリに関しては、

    例年に比べ生育も早く茎数も多く

    中干のタイミングを誤ると

    コケヒカリになるかもと

    心配もしていました。

     

     

     

     

    | 産地情報 | 12:06 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    雪若丸
    0

      先日の当ブログで20日頃入荷予定と

      お知らせした「雪若丸」

      トラックの手配が思いもよらず

      早く出来たとの事で今週中に入荷することに

       

      「雪若丸」ファンの方、もう少しお待ち下さい。

      | 産地情報 | 14:33 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      雪若丸
      0

        常温倉庫から低温倉庫にお米を移動する際に

        産地の倉庫の隅に山形県の新品種「雪若丸」

        が極少量あったと電話があり分けてもらうことに。

         

        雪若丸ファンの方、20日頃到着予定ですので

        もう少しお待ち下さい。

         

         

         

         

        | 産地情報 | 11:50 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        山形県産 特別栽培 藤島型コシヒカリ
        0

          こちらのお米残り僅かとなりました。

          予想では、6月まで持つかどうか?

           

          生産者限定の有機栽培に準じた管理のもと、

          他からの農薬の流入対策が行われている

          栽培期間中:化学肥料不使用で農薬9割削減米。

          ネオニコチノイド系の農薬は一切使用しておりません。

           

           

           

           

          | 産地情報 | 15:22 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          石川無農薬コシヒカリ
          0

            石川無農薬コシヒカリ終売間近。

             

            石川県産が終了後は、

            長野県佐久産無農薬コシヒカリに

            変更となります。

             

            石川同様ご愛顧の程よろしくお願い致します。

            | 産地情報 | 10:55 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
            雪若丸
            0

              今年デビューした山形県産雪若丸

               

              新米時はさほど人気もなく勧めても

              今までのお米でという方がほとんどでしたが、

              特Aになった途端人気急上昇

               

              当店も昨年秋に契約した数量がもうすぐ底をつくので、

              新たに契約しようと産地に問い合わせしたら、

              産地も在庫が乏しく新たな契約は無理とのこと。

               

              そのような事情で雪若丸今月中には終売となりそうです。

              | 産地情報 | 09:44 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
              風さやか
              0

                試食用にと送られてきました。

                 

                長野県のオリジナル品種で、

                コシヒカリより粘りが少なく、

                冷めても食味・硬さ・粘りに

                変化が少ないお米だそうです。
                平成25年3月に品種登録された新品種です。

                | 産地情報 | 12:46 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                3等米
                0

                  生産者支援も合わせ

                  北海道3等米お付き合いしました。

                   

                  お付き合いしたのはいいが、

                  どう活用しようかな?

                  | 産地情報 | 14:04 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                  チヨニシキ
                  0

                    以前お付き合いがあった生産組合より

                    新年の挨拶も兼ね電話がありました。

                     

                    そこでTOKIOがDASH村で以前栽培していた

                    チヨニシキのサンプル米を送るので

                    試食してくれとのこと。

                     

                    送られてくるサンプル米は

                    県境とは言え茨城県産の物で、

                    DASH村があったのは福島県産

                    の物ではないことを一言添えさせて頂きます。

                     

                     

                     

                    | 産地情報 | 10:20 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                    粟入荷
                    0

                      昨年より2週間遅れでやっと粟(あわ)入荷

                       

                      来週からあわ餅作る予定でいますが、

                      他のお餅の予約もあるので

                      予定通り来週作れるか心配です。

                       

                      あわ餅を心待ちにしている方、

                      もうちょっとお待ちください。

                       

                       

                      | 産地情報 | 10:58 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |