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いちかわ屋 ダイアリー

所沢市のお米屋いちかわ屋の日記です。
新潟県産新之助規格外米
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    お待たせ致しました。

     

    令和元年産新潟新之助規格外米

    入荷致しました。

     

    見た目は規格外の為、

    相変わらず悪いですが、

    炊いてしまえば美味しく頂けます。

     

    ただし検査1等米新之助とは

    比較はしないで下さいね。

     

    玄米5 1700円(税抜)

    | 産地情報 | 16:30 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    つや姫
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      令和元年産新米

      山形特別栽培米つや姫

      17日(木)入荷予定。

      味覚チャート

      生産者さんと栽培基準を限定し

      今年も美味しくできたとのこと

      お楽しみに

      | 産地情報 | 14:26 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      新潟県産 新之助 新米入荷
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        流石、高温に強い新之助

         

        粒張り良し、味よし

         

        これぞ新米

        「新米 イラスト」の画像検索結果

        | 産地情報 | 13:48 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        ゆめぴりか
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          北海道産新米ゆめぴりか

          10月7日(月)入荷予定

           

          令和元年産の新米どこの地域も

          春先の日照不足と8月の高温で

          品質に不安がありますが、

          とりあえずオール1等米で入荷とのこと

          | 産地情報 | 12:34 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          ササニシキ
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            令和元年産新米

            山形特別栽培米ササニシキ

            3日(木)入荷致します。

            今後の山形米入荷予定

             

            特別栽培米つや姫 10月中旬

             

            棚田米減農薬あきたこまち 10月下旬

            | 産地情報 | 11:16 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
            ミルキークィーン
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              茨城県産と埼玉県産

              ミルキークィーン新米本日入荷

               

              年々作付面積が減り、

              令和元年産は希少米へ

               

              ミルキーファンには申し訳ありませんが、

              価格も上がっての入荷となり

              30年産に比べ1堙たり15円値上がりとなります。

               

              | 産地情報 | 06:32 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
              山形県産 雪若丸
              0

                昨年本格デビューした「つや姫」の弟分

                「雪若丸」本日入荷予定


                大粒でしっかりした硬さと粘りがあり、新食感なお米。
                栽培適地を限定しているため生産量が少なく、

                令和元年産も来秋まで持つかどうか?

                 

                玄米5圈2,160円(税込)

                精米ご希望の方、無料にて精米致します。

                 

                 

                | 産地情報 | 11:31 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                ゆめぴりか
                0

                  ゆめぴりかに関しこんな情報が

                   

                  「元年・北海道産ゆめぴりか

                  すでに収穫が始まっているが、

                  各地域で不稔が発生している模様、

                  被害地域の規模は不明。

                  また蛋白が高く基準外となるものも、

                  30年産ほどではないにしろ発生するという」

                   

                  今年も「ゆめぴりか」の仕入れには

                  苦労しそうだ。

                  | 産地情報 | 10:19 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                  新米
                  0

                    昨日のブログで、

                    令和元年産新潟特別栽培コシヒカリ

                    今日20日か明日21日入荷予定と

                    お知らせ致しましたが、

                    検査とトラックの手配に手間取り

                    26日となってしまいまったと

                    産地より連絡がありました。

                     

                    新米を楽しみにお待ち頂いていたお客様

                    大変申し訳ありませんが、

                    もう少しお待ち下さい。

                     

                    なお、埼玉県産彩のきずなの新米は

                    本日入荷予定

                    | 産地情報 | 06:39 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                    新潟コシヒカリ
                    0

                      令和元年産新潟特別栽培コシヒカリ

                      今日か明日入荷予定。

                       

                      ただし令和元年産新潟コシヒカリ

                      高温障害による乳白等の被害が発生しており、

                      被害の著しい地域では1等1割、2等6割、

                      3等3割などの報告もあり、品質低下が心配

                      | 産地情報 | 08:14 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |