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いちかわ屋 ダイアリー

所沢市のお米屋いちかわ屋の日記です。
炊き出し
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    当店にお米を供給して頂いている生産者の仲間達が

    ちょうど1か月前炊き出し支援に

     

    現地までの道路は想像以上に土砂災害により寸断され、

    応急的に道路が補修されているだけで

    能登半島を北上するにつれ土砂災害や住宅の倒壊が多く目立ち

    報道で知る以上に災害の大きさを痛感したとの事。

     

    炊き出しご苦労様でした。

    被災地の願いに寄り添い、皆さんで支援していきましょう

    3人、パエリアの画像のようです

    写真の説明はありません。

    材木置き場の画像のようです

    写真の説明はありません。

     

    | 紹介 | 09:32 | comments(0) | - | - | - |
    国産金ごま近々入荷予定
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      「ごま」は、かつてはどの農家さんでも作っていましたが、

      手間が掛かるうえ収穫量も少なく、作り手がどんどん減り

      今では99.9%を輸入に頼るようになってしまいました。

       

      当店でも2年前を最後に「国産ごま」の入荷がなくなり

      事あるごとに知り合いの農家さんにごま作りをお願いしていましたが

      却下され続けていました。

       

      ところが天に願いが通じたのかひょんなことから

      ごまを作っている方とご縁が

      入荷しましたら改めてご紹介いたします。

       

      久々に「美味しいごま塩ごはん」が食べれる

      | 紹介 | 14:59 | comments(0) | - | - | - |
      ひし餅
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        今年も「ひし餅」作りました。

        ピンクの部分は干し海老で

        緑の部分は青さ海苔を使用。

         

        毎年人気の切り落としもご用意しております。

        ひし餅 300円(税込)

        切り落とし 200円(税込)

        | 紹介 | 15:42 | comments(0) | - | - | - |
        だんご屋
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          誠に勝手ながら12月よりだんご屋の

          営業日ならびに営業時間を変更させて頂きます。

           

          営 業 日  毎週 月・木・土・日の4日間

          営業時間 AM10:30〜PM4時まで

           

          何卒ご理解の程よろしくお願い致します。

           

          なお、米屋の方は変更なく営業しますので

          変わらぬご愛顧をお願い致します。

           

          | 紹介 | 09:19 | comments(0) | - | - | - |
          お正月用のし餅
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            今年もやります、お正月用のし餅 予約受付中

             

            実施日 12月28日(水)29日(木)

            1枚 2kg 2700円(税込)

             

            前払いまたはお持ち帰りのお客様は

            8%引き2500円(税込)

             

            | 紹介 | 16:24 | comments(0) | - | - | - |
            令和5年産島根県ダイシモチ入荷
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              令和5年産島根県ダイシモチ入荷
              100g 100円 500g 350円 1kg 550円(税込)

              希少な国産もち麦をこの価格で!!

               

              しっとりもちもちとした食感が特徴の紫色のもち麦です。
              洗米したお米1合に対し50g程度混ぜて炊くと

              プチプチもち麦ご飯になります。
              水は100mlプラスしてください。
              沸騰したお湯で20分程茹でて

              サラダに入れても美味しくいただけます。
               

              もち麦に含まれる栄養価については、

              なんといっても食物繊維が豊富に含まれており、

              中でも「βーグルカン」という、水溶性食物繊維が多く、

              メタボ改善などにも良いと言われています。

              他にも、糖質の吸収を抑える効果も期待できるそうです。

              | 紹介 | 14:12 | comments(0) | - | - | - |
              新米 宮崎コシヒカリ入荷
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                昨日、今年の新米第2弾

                宮崎県産コシヒカリが入荷。

                 

                九州地方も天候不順で心配していましたが

                玄米を見る限り期待できそうです。

                 

                第一弾で入荷した沖縄県産ひとめぼれも

                台風の影響を心配したわりに出来が良く

                ホッとしたパターンならいいなぁ〜

                 

                 

                | 紹介 | 13:45 | comments(0) | - | - | - |
                誕生餅
                0

                  今朝は、暑い中誕生餅作りからスタート

                   

                  昨今、切るのが面倒なのか圧倒的に

                  つきたて30個入りの注文が多いのですが

                  今回は定番の誕生餅でした。

                  | 紹介 | 13:16 | comments(0) | - | - | - |
                  行灯廊下
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                    今週末15日(土)に行われる「野老澤行燈廊火」。

                     

                    昨年は、3年ぶりの開催で準備にあたふた。

                    挙句予定日当日は荒天で次の日に順延も

                    予想外の人出にてんやわんや。

                     

                    いつも通り当店は元町コミュニティ広場にて

                    だんごを焼いてお待ちしております。

                    日時:2023年7月15日㈯ 15:00~20:00

                    | 紹介 | 13:42 | comments(0) | - | - | - |
                    笑い話
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                      知り合いの生産者さんが都内の小学校で

                      田植えの授業をした時の話です。

                       

                      田植えが終わり子供達に

                      家ではどんなお米を食べてるのと聞くと

                      「コシヒカリ」「あきたこまち」という答えの中に

                      「サトウのごはん」と答えた子がいたそうです。

                       

                      | 紹介 | 12:03 | comments(0) | - | - | - |