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いちかわ屋 ダイアリー

所沢市のお米屋いちかわ屋の日記です。
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ササニシキ
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    今日は、なぜかササニシキへの

    問い合わせや注文があります。

     

    こんな時は、どこかマスコミで

    特集でもしたのかなと思いましたが、

    そんな気配もありません。

     

    静かにササニシキの復活劇が、

    始まろうとしているのかな?

     

    ササニシキの特徴としては、

    アミロース含有量が多いため

    サッパリした食感で程よい硬さで粘りが少なく

    寿司米に向くお米です。

    | お米 | 13:49 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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