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いちかわ屋 ダイアリー

所沢市のお米屋いちかわ屋の日記です。
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新米
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    昨日、店を開ける前に

    新米を引き取りに

    生産者さんの所へ

    刈り取られたたんぼ

    品種 埼玉県産あきたこまち

    今週中頃に刈り入れ予定のたんぼ

    品種 埼玉県産彩のきずな

     

    今朝、早速試食しましたが、

    今まで入荷してきた新米

    どこの産地も強めに炊きあがるので、

    水加減は控えない方がいいかもしれません。

     

     

    | 産地情報 | 14:35 | comments(0) | - | - | - |