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いちかわ屋 ダイアリー

所沢市のお米屋いちかわ屋の日記です。
作柄
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    昨日、ちょっと農家さん宅へ

    遊びに行って来ました。

     

    今年の稲の現況です。

    日照不足の影響で昨年に比べ

    現時点では、1週間程遅れ気味とのこと

     

    つい1週間位前までは、

    日照不足によるイモチ病を心配していたが

    8月に入ってからの連日の暑さで
    逆に高温障害が心配とのことでしたが、

    この暑さで生育も例年通りになりそうとのこと

     

    後は、お天道様と腕次第とのことでした。

     

    昨年の稲の様子

     

     

    | 産地情報 | 14:16 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    旨い
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      暑くて暑くて食欲が落ちる時期

      食欲を旺盛にしてくれたお米

       

      信州佐久産無農薬米コシヒカリ

       

      ごはんだけで軽く一杯食べてしまった😋

      玄米 1kg   650円

      玄米 5kg 3,150円

      | お米 | 15:13 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      暑い
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        今日も暑いですね。

         

        当店の前の道人も通らなければ

        車までほとんど通りません。

         

        全く静かなものです。

        | 日々の出来事 | 14:26 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        新潟新之助規格外
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          新潟県産「新之助規格外米」当店年間契約

          最終分入荷

           

          規格外米には、いろいろな基準があるのですが、

          当店年間契約分の新之助に関しては、

          通常新之助の場合、タンパク含有量が6,3%以下

          と決められているのですが、

          このお米に関しては、6,5%だったため

          JAS法の基、新之助として名乗れないお米。

           

          そこで当店では、名無しの権平米として

          昨年秋より販売し好評を得ていたお米ですが、

          この入荷分を持って終了となります。

           

          店頭持ち帰り特価

           

          玄米5圈 1700円(税抜)

          玄米30圈 8200円(税抜)

          精米ご希望の方は、無料にて精米致します。 

           

          | - | 13:12 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          キヌヒカリ
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            2000年初頭人気が高かった

            キヌヒカリというお米と久々に再会

             

            キヌヒカリの食感は、

            コシヒカリほど粘り気はありませんが、

            ソフトな口当たりで暑く食欲が落ちる時には

            私にとってはかかせないお米でした。

             

            本来は、関東地方で栽培することを

            想定して作られたお米でしたが、

            関東の農家さんには不人気で(倒れやすい)

            現在は主に関西地方で栽培されています。

            (今回手にしたキヌヒカリは埼玉産)

             

            試食し昔と変わらぬ味だったら

            店頭に並べてみようかな?

            | お米 | 09:51 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |